Cztery pory roku
-
Carpaccio z Polskich pomidorów z serem a'la buratta obsypane grubo zmielonym pieprzem
69,00 PLN -
Krem z pomidorów malinowych i pora i selera, podawany z kluskami z sera Bursztyn
45,00 PLN -
Szparagi zielone z aksamitnym sosem holenderskim i jajem poche
75,00 PLN -
Białe szparagi Magdy karmelizowane, do tego zielone aioli z cząstakmi awokado
79,00 PLN -
Polędwiczka cielęca serwowana na gorącym kamieniu,w towarzystwie warzyw i sosów
169,00 PLN
Zakąski
-
Czarny kawior z polskiego jesiotra podawany z plackami ziemniaczanymi i kwaśną śmietaną
350,00 PLN -
Deska polskich serów dla dwóch osób, do wina i nie tylko
79,00 PLN -
Carpaccio z buraka z serem Solan na rukoli w winegrecie koperkowym i pieczoną papryką
49,00 PLN -
Nóżki jak dawniej marynowane octem z prawdziwków
45,00 PLN -
Pasztet z dziczyzny u nas pieczony w towarzystwie marynat i chrzanu
45,00 PLN -
Tatar po polsku z polędwicy z wiejskim żółtkiem na bogato!
62,00 PLN -
Śledź zagrycha w zaprawie z selera naciowego
49,00 PLN
Ciepły początek
-
Selekcja pierogów z mlecznej cielęciny, z kaczką oraz ukraińskie
62,00 PLN -
Pierogi z kaczką z pomocą karmelizowanego jabłka
59,00 PLN -
Pierogi z mlecznej cielęciny z chrupiącymi skwarkami ze słoniny złotnickiej
52,00 PLN -
Pływające foie gras ze szlachetnymi borowikami i chałką
129,00 PLN -
Krewetki w glinie na oliwie z oliwek z połówką główki czosnku
92,00 PLN -
Kołduny litewskie w zabaglione lubczykowym
49,00 PLN
Zupy
-
Żur na prawdziwkach z ziemniakami i skwarkami
49,00 PLN -
Barszcz czerwony jak rubin na zakwasie i skórkach z Antonówek, z pasztecikiem
43,00 PLN -
Rumiany rosół na wielu mięsach i jarzynach z makaronem własnego wyrobu
37,00 PLN -
Flaki po warszawsku z pulpetami otowane na giczach cielęcych, podawane po staropolsku z tartym serem Bursztyn
49,00 PLN
Sałaty
-
Sałata Zielone Ogrody z awokado, pieczarką, zielonym ogórkiem, chipsem z boczku i sosem winegret
83,00 PLN -
Sałata Rubinowa z granatem i karmelizowanym burakiem, a do tego grzanka z gorgonzolą
83,00 PLN -
Sałata Caesar z krewetkami i z prawdziwym anchois i w otulinie z Bursztynu
85,00 PLN -
Sałata Caesar z kurczakiem z wolnego wybiegu i z prawdziwym anchois i w otulinie z Bursztynu
75,00 PLN
Ryby nasze polskie
-
Sum mazurski z sałatką z kalarepy i młodymi ziemniakami z koprem
105,00 PLN -
Polędwica z dorsza w maślanym sosie beurre blanc ,do tego cukinia, pietruszka i tańczące w salsie malinowe pomidory
145,00 PLN
A na drugie...
-
Comber z jelenia w leśnym sosie z jeżynami z dodatkiem prażonej kaszy gryczanej z czarnuszką okraszonej skwarkami
179,00 PLN -
Szynka cielęca duszona w maśle, podana z kopytkami i warzywami
109,00 PLN -
Stek z polędwicy wołowej z kopytkami i sosem z pieprzowym
210,00 PLN -
Łopatka jagnięca pieczona w zaprawie z rozmarynu, tymianku i wina podawana z ryżem pilaw i pomidorami cherry w cukrze
169,00 PLN -
Kaczka bardzo po polsku z Antonówką, cała połówka
159,00 PLN -
Schabowy chrupiący domowy z zasmażaną kapustą, na całą patelnię
86,00 PLN -
Risotto według pogody i humoru
85,00 PLN -
Kotleciki cielęce z kostką z jajem sadzonym i mizerią po polsku
109,00 PLN
A na koniec rozkosznie i słodko
-
Słodka niespodzianka Magdy
49,00 PLN -
Puchar lodowy z owocami sezonowymi
45,00 PLN -
Szarlotka z polskich jabłek podana z lodami waniliowymi
41,00 PLN -
Sezonowa beza z kremem i owocami
39,00 PLN -
Zupa nic i już i jeszcze pistacjowa beza chmurka i lody i owoce
59,00 PLN
