Wiosenne menu U Fukiera
Wiosna na talerzu to świeżość, lekkość i sezonowe składniki w najlepszym wydaniu. Nasze wiosenne menu w Warszawie powstało wokół tego, co teraz smakuje najlepiej – szparagów, młodych sałat i delikatnych kompozycji.
W roli głównej oczywiście szparagi – zielone z klasycznym sosem holenderskim i jajkiem w koszulce oraz białe szparagi, karmelizowane w autorskiej odsłonie Magdy Gessler. Wśród nowości pojawia się pstrąg w pistacjach, który szybko stał się jednym z ulubionych dań gości!
Sałata „Dzika Wiosna” skrywa w sobie kolory, świeżość i pełnię wiosennych smaków. Młode sałaty, karmelizowany burak, rzodkiewka,…