Zupy

Flaki po warszawsku z pulpetami gotowane na giczach cielęcych, podawane po staropolsku
z tartym serem Bursztyn

Rumiany rosół na wielu mięsach i jarzynach z lanymi kluskami bursztynowymi

Barszcz czerwony jak rubin na zakwasie i skórkach z antonówek, z pasztecikiem